La cocina mexicana se caracteriza por recetas sencillas, económicas y llenas de sabor. Las papas con chorizo son un claro ejemplo: un platillo tradicional que rinde, reconforta y se adapta a cualquier momento del día.
Ingredientes
Papas
Chorizo mexicano
Cebolla
Aceite
Sal al gusto
Preparación paso a paso
Cuece las papas en agua con sal hasta que estén suaves.
Córtalas en cubos medianos.
En un sartén caliente, fríe el chorizo hasta que suelte su grasa.
Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente.
Incorpora las papas y mezcla bien hasta que se integren los sabores.
Cómo servirlas
Este platillo se disfruta mejor con:
Tortillas recién calentadas
Salsa roja o verde
Huevos o frijoles como acompañamiento
Tip La Ranchera
Usa chorizo mexicano auténtico para lograr el sabor tradicional que distingue esta receta.
En La Ranchera encuentras todos los ingredientes frescos para preparar esta y muchas recetas más de la cocina mexicana.
