La Navidad en México es una época donde la comida se convierte en un vínculo inquebrantable entre tradición y celebración. En este blog, explicaremos la riqueza culinaria de México, presentándote una receta típica que elevará tu mesa navideña con auténticos sabores mexicanos: los Tamales de Pollo.
Receta de Tamales de Pollo para Navidad:
Ingredientes:
- 2 tazas de masa para tamales
- 1 taza de manteca de cerdo
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Hojas de maíz para envolver los tamales
- 2 tazas de pollo cocido y desmenuzado
- 1 taza de salsa roja
- 1 taza de guisado de pimientos y cebollas
- Aceitunas verdes rellenas al gusto
- Sal al gusto
Pasos:
- En un tazón grande, mezcla la masa, la manteca, el caldo de pollo y el polvo de hornear hasta obtener una mezcla homogénea.
- Extiende una hoja de maíz y unta una porción de la masa en el centro, dejando espacio en los bordes.
- Agrega una porción de pollo desmenuzado en el centro de la masa y vierte una cucharada de salsa roja sobre el pollo.
- Distribuye el guisado de pimientos y cebollas, así como algunas aceitunas verdes sobre la mezcla.
- Doble los lados de la hoja de maíz hacia el centro y asegúralos con cuidado.
- Coloca los tamales en una vaporera y cocina al vapor durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la masa esté firme.
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¡Que tengas unas felices fiestas llenas de sabor, tradición y la calidez de la comida mexicana!
