El mes de junio está lleno de momentos especiales, y uno de los más importantes es el Día del Padre. En La Ranchera, queremos ayudarte a celebrar este día de una manera única y memorable: con una deliciosa carne asada en familia.
No hay mejor manera de mostrarle a papá cuánto lo aprecias que preparando una comida especial y disfrutando juntos de buenos momentos, ya sea jugando, platicando o viendo un partido de los muchos eventos deportivos de este mes.
Aquí te ofrecemos una receta completa y todos los consejos que necesitas para organizar la mejor celebración.
Festeja a Papá con una Carne Asada Perfecta en Junio
Preparativos para la Carne Asada
ELEGIR LOS INGREDIENTES EN LA RANCHERA Para asegurarte de que tu carne asada sea un éxito, es esencial contar con ingredientes frescos y de calidad. En La Ranchera, encontrarás todo lo que necesitas para prepararla. Te recomendamos visitar nuestra sección de carnes, donde podrás elegir entre una amplia variedad de cortes frescos y de alta calidad.
LISTA DE COMPRAS: Revisa lo que ya tienes en tu refrigerador y haz una lista de lo que necesitas.
Carne:
1 kg de costillas de res
1 kg de chuletas de cerdo
500 g de chorizo
Marinado:
1 taza de jugo de naranja
1/2 taza de salsa de soya
4 dientes de ajo, picados
1 cebolla, picada
2 cucharadas de vinagre de manzana
Sal y pimienta al gusto
Acompañamientos:
1 kg de papas
1 kg de cebollas cambray
500 g de nopales
500 g de frijoles
Bebidas:
Refrescos de cola y limón
Cervezas artesanales y tradicionales (revisa las ofertas en alcohol y cerveza que tenemos para ti)
Agua mineral y natural
Marinado y Preparación de la Carne
Marinado Perfecto
El secreto de una buena carne a la parrilla está en el marinado. Este proceso no solo agrega sabor, sino que también ayuda a ablandar la carne. Aquí te dejamos una receta sencilla y deliciosa para marinar tus carnes.
Ingredientes para el Marinado:
1 taza de jugo de naranja
1/2 taza de salsa de soya
4 dientes de ajo, picados
1 cebolla, picada
2 cucharadas de vinagre de manzana
Sal y pimienta al gusto
Procedimiento:
Preparar el Marinado: En un tazón grande, mezcla el jugo de naranja, la salsa de soya, los ajos, la cebolla y el vinagre de manzana. Agrega sal y pimienta al gusto.
Marinar la Carne: Coloca las costillas de res, las chuletas de cerdo y el chorizo en una bolsa grande con cierre. Vierte el marinado sobre la carne, cierra la bolsa y masajea para asegurarte de que todas las piezas estén bien cubiertas. Deja reposar en el refrigerador por al menos 2 horas, idealmente toda la noche para un mejor sabor.
Preparación de la Parrilla
Encender la Parrilla: Prepara la parrilla con carbón o leña y enciéndela. Asegúrate de que la parrilla esté bien caliente antes de colocar la carne.
Cocinar la Carne: Coloca las costillas de res y las chuletas de cerdo en la parrilla. Cocina cada lado durante unos 10-15 minutos, dependiendo del grosor de la carne, hasta que estén bien doradas y cocidas al gusto. Añade el chorizo a la parrilla y cocínalo hasta que esté bien hecho.
Preparar los Acompañamientos: Asa las papas, las cebollas cambray y los nopales en la parrilla. Las papas deben estar envueltas en papel aluminio y cocidas hasta que estén suaves. Las cebollas y los nopales se pueden asar directamente en la parrilla.
Por último queda disfrutar con papa en familia, te invitamos a visitarnos en cualquiera de nuestras cuatro sedes, donde encontrarás los mejores ingredientes y productos auténticos para tus celebraciones:
🎉 La Ranchera #1: 181SW 6th St, Pompano Beach, FL 33060
🎉 La Ranchera #2: 5231 FL-7, Tamarac, FL 33319
🎉 La Ranchera #3: 2838 S Military Trail, West Palm Beach, FL 33415
🎉 La Ranchera #4: 29351 SW 152nd Ave, Homestead, FL 33033
